Premium în ediții limitate

Toate sortimentele oferite spre vânzare sunt unele deosebite, cu proprietăți remarcabile și de o calitate superioară.

Astfel, după îndelungate și riguroase procese de selecție a surselor de aprovizionare și testare a mierii, punem la dispoziția clienților noștri sortimente rare de miere, în ediții limitate, precum: miere de cireș, miere de prun, miere de coriandru, miere de mană etc.

Mierea este nefiltrată, pentru a oferi o experiență autentică a unui produs 100% natural, astfel că este posibilă găsirea în borcan a unor bucățele de fagure, ceară și propolis.

Doar cu analize detaliate

Garantarea suplimentară a calității produselor noastre se face printr-un set de analize fizico-chimice individual pentru fiecare sortiment în parte, menit să ateste natura, puritatea și autenticitatea mierii 3ALBINE.*

Astfel, punem la dispoziția clienților noștri următoarele probe și rezultatele lor, în secțiunea intitulată “ANALIZE” de lângă descrierea fiecărui sortiment:

1. Analiza polinică – natura polenului majoritar predominant în sortimentul respectiv, împreună cu detalii referitoare la polenul însoțitor.
2. Adaosuri de falsificare – ABSENTE.

*Analizele au fost realizate la INSTITUTUL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU APICULTURĂ.

De la stupine din România

Mierea #3ALBINE provine exclusiv din România, atât din stupine proprii (Dudești-Brăila, Frumușani-Călărași ș.a.), cât și din alte stupine din zone de renume (Tulcea, Văleni, Vâlcea, Argeș, Calafat etc.).

Fiecare sortiment conține în descrierea sa zona de proveniență, lotul și proprietățile sale.

Gustul copilăriei, direct din România!

Neprocesată termic

Noi garantăm clienților că mierea noastră NU este supusă nici unui tratament termic, întrucât ne dorim ca substanțele nutritive și enzimele să rămână în borcan!

Încălzirea mierii de orice fel îi anulează din efectele benefice și scade din proprietățile acesteia!

De asemenea, mierea noastra este nepasteurizata**, putând fi, astfel, denumita si “cruda/raw”.

Cu excepția mierii de salcâm, care are o textură fluidă, aproape lichidă, sortimentele de miere trebuie păstrate și apreciate CRISTALIZATE (zaharisite).

Cristalizarea mierii este un indice important al calității acesteia.

**Pasteurizarea este o metodă de conservare a produselor alimentare, mai ales a celor lichide, inventată de Louis Pasteur, care constă în încălzirea alimentelor la temperaturi de sub 100 °C, de obicei până la 60-70 °C, urmată de o răcire bruscă a acestora la 4-6 °C, pentru a distruge flora patogenă a produselor alimentare fermentabile și în felul acesta a preveni alterarea acestora. În cazul mierii, acest proces implică pierderea unor proprietăți importante ale produsului.