Ce este polenul?

Polenul este un amestec natural de salivă, miere, enzime, ceară și polen de plante. În ciuda multiplelor beneficii, recoltarea polenului pentru o perioadă îndelungată poate afecta negativ albinele și poate determina dispariția coloniei.

Albinele colectează polenul dintr-o varietate de plante. Când albinele se întorc în stup cu polenul, acesta devine hrană pentru colonie .

Tipul de plante recoltate de albine, împreună cu alte ingrediente, afectează compoziția polenului albinelor.

Polenul de albine se regăsește sub forma unor granule mici de culoare galben-portocaliu până la maro închis sau negru. Polenul are un gust dulce, floral, care variază în funcție de plantele din care l-au adunat albinele.

Cum îl putem consuma?

Îl putem consuma în diferite moduri, mic dejun, cum ar fi un topping pe cereale, iaurt sau salată, în piure sau băuturi similare. De asemenea, este disponibil ca supliment.

Polenul albinelor este nutritiv?

Polenul de albine este un aliment complex. Există aproximativ 200 de substanțe active în polen, inclusiv:

• aminoacizi
• trigliceride
• fosfolipide
• vitamine
• macronutrienți și micronutrienți
• flavonoide

Beneficii:

Antioxidant

Polenul de albine conține antioxidanți, vitamine și alți compuși și poate reduce deteriorarea celulelor din cauza radicalilor liberi sau a stresului oxidativ. De asemenea, poate proteja celulele împotriva razelor UV de la soare.

Antimicrobian

Un studiu din 2011(realizat de Organizatia Mondiala a Sanatatii), Sursa încredințată în proteinele antimicrobiene, antioxidante și proteazome ale polenului grecesc, a indicat faptul că nivelurile ridicate de flavonoide quercetină și kaempferol din polenul albinelor pot fi responsabile pentru activitatea sa antimicrobiană.

Antiinflamator

Sursă de încredere sugerează că polenul de albine poate avea proprietăți antiinflamatorii.

Alte cercetări pe animale din 2010, Sursa de încredere, au indicat că extractul de polen de albine a redus inflamația la șobolani. Într-un alt studiu Sursa de încredere din același an, șoarecii cu afecțiuni hepatice au prezentat efecte antiinflamatorii după consumul de polen de albine.

Cu toate acestea, cercetătorii trebuie să efectueze studii suplimentare pentru a confirma dacă aceste rezultate se aplică la oameni.

Efecte secundare și contraindicații

Alergii

Persoanele care sunt alergice la polen ar trebui să contacteze alergologul sau medicul înainte de a utiliza orice produs din polen. O persoană cu alergie la albine sau înțepături de albine ar trebui, de asemenea, să evite polenul.

Contaminare

Polenul de albine este un produs natural și există posibilitatea contaminării în timpul colectării de către insecte, cum ar fi mucegaiul din plantele care se descompun. Această substanță ar putea contamina un lot de polen de albine. Depozitarea necorespunzătoare poate face ca polenul albinelor să se descompună.

Medicamente

Polenul de albine și compușii săi pot interacționa cu unele medicamente. O persoană ar trebui să solicite sfatul medicului înainte de a adăuga polen de albine la dieta sa.

Sarcina

O persoană gravidă sau care alăptează poate dori să evite produsele apicole sau să discute cu medicul înainte de a le utiliza.

Concluzii

Polenul de albine este un aliment complex cu potențiale beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii bazate pe oameni pentru a oferi dovezi ale beneficiilor polenului albinelor. Suplimentele, cum ar fi polenul albinelor, nu pot înlocui o dietă echilibrată.